Питание – одна из основных потребностей организма человека. В процессе жизнедеятельности человек постоянно совершает умственную и физическую работу. Восполнение организмом энергозатрат, связанных с выполнением работы, происходит только благодаря поступлению в организм пищи и кислорода. Поэтому очень важно, чтобы питание было разнообразным и полноценным, т.е. рациональным.